BRIDA NEGRA

Etiqueta negra: Jamón de bellota 100 % ibérico, es la más alta gama de los jamones ibéricos. Son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos en época de la montanera.

Alto contenido en ácido oleico y en antioxidantes naturales que ayudan a reducir los triglicéridos y tienen una elevada actividad antioxidante.

Y la pregunta del millón que siempre me hacen ...¿ Con qué vino lo maridamos?

Una de mis opciones preferidas es el vino blanco que  tiene un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Sus aromas se compenetran a la perfección con la untuosidad del jamón ibérico de bellota.

Peeero NO  nos olvidemos del vino tinto..Eso SI  cuidadíto… que tenga  poca crianza.

Vino recomendado:

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