D.O.
También llamadas Denominaciones de Origen Protegidas D.O.P. surgen para reconocer la calidad de
determinado producto a la hora de elegirlo, por ejemplo, en el supermercado. Es
el sistema que utilizamos en España para valorar un cierto tipo de
características de la zona geográfica en la se elabora ese producto. Todas las
Denominaciones de Origen se regulan mediante una serie de reglamentos, decretos
y Leyes Orgánicas. Los Consejos Reguladores de cada Denominación de Origen se
encargan de velar por el cumplimiento de esta normativa (controles de
procedencia de la uva, pesaje, método de vinificación, etc.)Y aquí les dejo la
clasificación de los vinos en España...
En muchas
ocasiones, para referirnos a ciertos productos, como vinos, quesos, frutas,
embutidos, entre otros, utilizamos el término “Denominación de Origen”. En la actualidad hay
96 Denominaciones de Origen de vino en España.
PIRÁMIDE DE CALIDAD
Interesantismo como siempre
ResponderEliminarMuchas gracias SIEMPRE se aprende cosas nuevas ...
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